Resultados
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1.
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Química / Raymond Chang, Kenneth A. Goldsby. por
- Chang, Raymond
- Goldsby, Kenneth A
Series McGraw-Hill educación
Edición: 12a ed.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Mcgraw Hill, [2017]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FMH (2)Ubicación, signatura topográfica: 540 CH19, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 540 CH18, ...
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2.
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Química general : Principios y aplicaciones modernas por
- H. Petrucci, Ralph
- Geoffrey Herring, F
- Jeff Madura
- Bissonnette, Carey
Edición: 11a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ES Pearson Educación 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (6)Ubicación, signatura topográfica: 540 P48, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 540 P48, ...
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3.
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Obtención de Cabanossi a Base de Carne de Avestruz (Struthio Camelus), Evaluación de la Textura Instrumental y Análisis Sensorial por
- Aguilar Matallana, Erika Magdalena
- Cárdenas Gónzales, Gloria
- Campos Salazar, Carmen Annabella [Asesor]
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque PE 2017
Nota de disertación: Titulo Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias). Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: T. Ind. Alim.75.
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