Biblioteca Central UNPRG Koha › Contenidos de Ingeniería De Industrias Alimentarias

por Mateos-Aparicio, Inmaculada.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid ES Dextra 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6). Ubicación(es): 664.06 A64.

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias

por Multon, Jean-Louis.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4). Ubicación(es): 664.06 M94.

Alimentos seguros :

por Forsythe, Stephen J.

Edición: MicrobiologíaTipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.07 F75.

Alimentos transgénicos : La nueva revolución verde

por Pedauyé Ruiz, Julio | Ferro Rodríguez, Antonio | Pedauyé Ruiz, Virginia.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España McGraw-Hill/Interamericana de España, S. A. U. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664 P36.

Almacenes : Planeación, organización y control

por García Cantú, Alfonso.

Edición: 4a ed.Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Mexico MX Trillas 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6). Ubicación(es): 658.874 G22.

Análisis de los alimentos

por S. Suzanne Nielsen.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Editorial Acribia, S.A. 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3), Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664 N55, 664.07 N55.

Análisis de los alimentos

por S. Suzanne Nielsen.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6). Ubicación(es): 664.07 S96.

Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos, aplicaciones

por Matissek, Reinhard | Schnepel, Frank-M | Steiner, Gabriele.

Edición: 2a ed.Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España ACRIBIA 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.07 M28.

No hay imagen de cubierta disponible

Análisis del riesgo en instalaciones industriales

por Casal, Joaquin | Montiel, Helena | Vílchez, Juan A | Planas, Eulàlia.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá CO ALFAOMEGA 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 620.86 C32.

Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

por G. C. Mead.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664.949 M34.

Análisis microbiológicos de alimentos y aguas : Directrices para el aseguramiento de la calidad

por Lighfoot, N. F | Maier, E. A.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.07 L11.

Análisis nutricional de los alimentos

por Adrian, Jean | Potus, Jacques | Dauviller, Pierre | Poiffait, Annie.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664.07 A63.

Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos

por Carpenter, Roland P | Lyon, David H | Hasdell, Terry A.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.07 C28.

Antioxidantes de los alimentos: Aplicaciones prácticas

por Jan Pokorny | Nedyalka Yanishlieva | Michael Gordon.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.0287 G74.

Biotecnología alimentaria

por García Garibay, Mariano | Quintero Ramírez, Rodolfo | López-Munguía Canales, Agustín.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Limusa 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1), Biblioteca Central (8). Ubicación(es): 664.001579 G22, 664.024 G26.

Biotecnología de la cerveza y de la malta

por J. S. Hough.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6). Ubicación(es): 663.42 H78.

No hay imagen de cubierta disponible

Bombones

por Colquichagua, Diana.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Perú Intermediate Technology Development Group 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664.135 I86.

Ciencia bromatológica : Principios generales de los alimentos

por Bello Gutiérrez, José.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Ediciones Díaz de Santos, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3). Ubicación(es): 664 B38.

Ciencia de la Carne

por P. D. Warris.

Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664.9 W27.

Ciencia de los alimentos

por Potter, Norman | Hotchkiss, Joseph.

Edición: 1ra ed.Tipo de material: libro

Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664 P79.

	Aditivos alimentarios por Mateos-Aparicio, Inmaculada. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid ES Dextra 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6). Ubicación(es): 664.06 A64. Agregar al carrito (remover)
	Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias por Multon, Jean-Louis. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4). Ubicación(es): 664.06 M94. Agregar al carrito (remover)
	Alimentos seguros : por Forsythe, Stephen J. Edición: MicrobiologíaTipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.07 F75. Agregar al carrito (remover)
	Alimentos transgénicos : La nueva revolución verde por Pedauyé Ruiz, Julio \| Ferro Rodríguez, Antonio \| Pedauyé Ruiz, Virginia. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España McGraw-Hill/Interamericana de España, S. A. U. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664 P36. Agregar al carrito (remover)
	Almacenes : Planeación, organización y control por García Cantú, Alfonso. Edición: 4a ed.Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Mexico MX Trillas 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6). Ubicación(es): 658.874 G22. Agregar al carrito (remover)
	Análisis de los alimentos por S. Suzanne Nielsen. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Editorial Acribia, S.A. 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3), Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664 N55, 664.07 N55. Agregar al carrito (remover)
	Análisis de los alimentos por S. Suzanne Nielsen. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6). Ubicación(es): 664.07 S96. Agregar al carrito (remover)
	Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos, aplicaciones por Matissek, Reinhard \| Schnepel, Frank-M \| Steiner, Gabriele. Edición: 2a ed.Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España ACRIBIA 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.07 M28. Agregar al carrito (remover)
	No hay imagen de cubierta disponible Análisis del riesgo en instalaciones industriales por Casal, Joaquin \| Montiel, Helena \| Vílchez, Juan A \| Planas, Eulàlia. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Bogotá CO ALFAOMEGA 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 620.86 C32. Agregar al carrito (remover)
	Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos por G. C. Mead. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664.949 M34. Agregar al carrito (remover)
	Análisis microbiológicos de alimentos y aguas : Directrices para el aseguramiento de la calidad por Lighfoot, N. F \| Maier, E. A. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.07 L11. Agregar al carrito (remover)
	Análisis nutricional de los alimentos por Adrian, Jean \| Potus, Jacques \| Dauviller, Pierre \| Poiffait, Annie. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664.07 A63. Agregar al carrito (remover)
	Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos por Carpenter, Roland P \| Lyon, David H \| Hasdell, Terry A. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.07 C28. Agregar al carrito (remover)
	Antioxidantes de los alimentos: Aplicaciones prácticas por Jan Pokorny \| Nedyalka Yanishlieva \| Michael Gordon. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2). Ubicación(es): 664.0287 G74. Agregar al carrito (remover)
	Biotecnología alimentaria por García Garibay, Mariano \| Quintero Ramírez, Rodolfo \| López-Munguía Canales, Agustín. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México Limusa 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1), Biblioteca Central (8). Ubicación(es): 664.001579 G22, 664.024 G26. Agregar al carrito (remover)
	Biotecnología de la cerveza y de la malta por J. S. Hough. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6). Ubicación(es): 663.42 H78. Agregar al carrito (remover)
	No hay imagen de cubierta disponible Bombones por Colquichagua, Diana. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Perú Intermediate Technology Development Group 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664.135 I86. Agregar al carrito (remover)
	Ciencia bromatológica : Principios generales de los alimentos por Bello Gutiérrez, José. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Ediciones Díaz de Santos, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3). Ubicación(es): 664 B38. Agregar al carrito (remover)
	Ciencia de la Carne por P. D. Warris. Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza ES Acribia 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664.9 W27. Agregar al carrito (remover)
	Ciencia de los alimentos por Potter, Norman \| Hotchkiss, Joseph. Edición: 1ra ed.Tipo de material: Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España Editorial Acribia, S.A. 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1). Ubicación(es): 664 P79. Agregar al carrito (remover)

Biblioteca Central UNPRG

Ingeniería De Industrias Alimentarias

UNPRG

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

CONTÁCTATE CON NOSOTROS

Biblioteca Central

UBÍCANOS