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Unidad del Sistema de Bibliotecas

Ingeniería Química

Esta lista contiene 214 títulos

Conceptos en Bioquimica por
  • Rodney Boyer
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ES Thomson 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 572 B79. Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 572 B78, ...
Conservación no térmica de alimentos por
  • Gustavo V. Barbosa-Cánovas
  • Usha R. Pothakamury
  • Barry G. Swanson
  • Enrique Palou
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 B24. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 B24.
Conservación química de los alimentos: Características, usos, efectos por
  • E. Lück
  • Martin Jager
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.0286 L95. Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.0286 L95, ...
Conservas alimenticias Procesado térmico y microbiología por
  • A. C. Hersom
  • E. D. Hulland
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.805 H47. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 H41.
Curso de ingeniería química : introducción a los procesos, las operaciones unitarias y los fenómenos de transporte por
  • Costa López, J
  • Cervera March, S
  • Cunill García, F
  • Esplugas Vidal, S
  • Mans Teixidó, C
  • Mata Álvarez, J
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España ES Reverté 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 660.2 C84, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 660.284 C83, ...
Curso experimental en química física / Juan José Ruiz Sánchez ... [et al.]. por
  • Ruiz Sánchez, Juan José
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Editorial Síntesis, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FCCBB (3)Ubicación, signatura topográfica: 541.3 R94, ... Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 541.3 R93.
Deshidratación de alimentos por
  • Gustavo V. Barbosa-Cánovas
  • Humberto Vega-Mercado
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.0284 B24.
Diccionario de la investigación científica por
  • Tamayo, Mario Tamayo y
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México Limusa 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-POSGRADO (1)Ubicación, signatura topográfica: R 001.03 T18. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: R-001.03 T18.
Diccionario de la investigación científica por
  • Tamayo, Mario Tamayo y
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México Limusa 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: R 001.4203, ...
Ecuaciones diferenciales con aplicaciones de modelado / Dennis G. Zill ; versión métrica preparada por Aly El-Iraki. por
  • Zill, Dennis G
  • El-Iraki, Aly [ed.]
Edición: 11a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Ciudad de México : Cengage Learning, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FACFYM (3)Ubicación, signatura topográfica: 515.35 Z82, ... Biblioteca Central (10)Ubicación, signatura topográfica: 515.354 Z77, ...
El análisis químico en el laboratorio : Guía básica por
  • I. Mueller-Harvey
  • R.M. Baker
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 543 M92.
El mundo de la química : Conceptos y aplicaciones por
  • W. Moore, Jhon
  • C. Kotz, Jhon
  • L. Wood, James
  • D. Joesten, Melvin
  • L. Staniski, Conrad
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Naucalpán de Juárez Addison Weslwy Longman de México 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 540 M86, ...
El origen de la vida por
  • Clair Edwin Folsome
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona ES Reverté 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 576.83 F72, ...
Elaboración de productos agrícolas por
  • Meyer, Marco R
  • Gaetano Paltrinieri
  • Berlijn, Johan D
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México MX Trillas 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 631 M48. Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.7207 M34, ...
Encurtidos por
  • Colquichagua, Diana
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Perú Intermediate Technology Development Group 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.5 I86.
Enlatado de pescado y carne por
  • R. J. Footitt
  • A. S. Lewis
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.90282 F75. Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.0282 F77, ...
Envases & Medio Ambiente por
  • Pardavé Livia, Walter
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Colombia Ecoe 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.1028 6 P26.
Equilibrios ionices y sus aplicaciones analíticas por
  • Silva, Manuel
  • Barbosa, José
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ES Sintesis 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 543.089 S55.
Especias, aromatizantes y condimentos por
  • Marie-Pierre Arvy
  • François Gallouin
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ES Mundi-Prensa 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.5 P54.
Evaluación sensorial de los alimentos : Aplicación didáctica por
  • Ureña Peralta, Milber O
  • D´Arrigo Huapaya, Matilde
  • Girón Molina, Octavia
Edición: 1ra ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Editorial Agraria 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 U76, ...
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