| 000 | 00679nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c2525 _d2525 |
||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20210713190753.0 | ||
| 008 | 190115b pe ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a8420010502 | ||
| 082 |
_a637.1 _bJ31 |
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| 100 | 1 |
_aJeantet, Romain _93675 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aIngeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / _cRomain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé. |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2005. |
||
| 300 |
_a183 p. : _bil. ; _c23 cm. |
||
| 650 | 1 | 0 |
_917938 _aIndustria láctea. |
| 650 | 2 | 0 |
_aProcesamiento de productos lácteos _917922 |
| 700 | 1 |
_93679 _aRoignant, Michel |
|
| 700 | 1 |
_93680 _aBrulé, Gérard |
|
| 942 |
_2ddc _c001 _b2021-06-11 _zLSC |
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