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Mircobiología de los alimentos

Thomas J. Montville

Mircobiología de los alimentos Introducción - Zaragoza ES Acribia 2008 - 459 p.

ISBN: 978-84-200-1131-8

Dewey Class. No.: 664.579 / M84

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Mircobiología de los alimentos

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo

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