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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

Ibarz Ribas, Alberto

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria - España Editorial Acribia, S.A. 2000 - 283 p.

ISBN: 84-200-0903-2

Dewey Class. No.: 664 / I24

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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

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