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21.
Secado por aire forzado de tomates (Lycopersícum esculentum) pretratados osmóticamente por
  • Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
  • Soto Jiménez, Luis Ricardo
  • Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque 2015
Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
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  • Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
  • Soto Jiménez, Luis Ricardo
  • Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque 2015
Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
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Secado por aire forzado de tomates (Lycopersícum esculentum) pretratados osmóticamente por
  • Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
  • Soto Jiménez, Luis Ricardo
  • Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque 2015
Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
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Secado por aire forzado de tomates (Lycopersícum esculentum) pretratados osmóticamente por
  • Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
  • Soto Jiménez, Luis Ricardo
  • Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque 2015
Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
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  • Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
  • Soto Jiménez, Luis Ricardo
  • Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque 2015
Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
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  • Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
  • Soto Jiménez, Luis Ricardo
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Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque 2015
Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
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  • Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
  • Soto Jiménez, Luis Ricardo
  • Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque 2015
Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
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Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
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