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Secado por aire forzado de tomates (Lycopersícum esculentum) pretratados osmóticamente por
- Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
- Soto Jiménez, Luis Ricardo
- Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Lambayeque 2015
Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Secado por aire forzado de tomates (Lycopersícum esculentum) pretratados osmóticamente por
- Carranza Velásquez, Marianela Yulisa
- Soto Jiménez, Luis Ricardo
- Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
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Secado por aire forzado de tomates (Lycopersícum esculentum) pretratados osmóticamente por
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- Soto Jiménez, Luis Ricardo
- Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
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No es ficción
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Nota de disertación: Título Profesional (Ingeniero en Industrias Alimentarias) Universidad Nacional Pedro Ruíz Gallo. Facultad de Ingeniería Química e Industrias Alimentarias. Ingeniería en Industrias Alimentarias. 2015
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- Soto Jiménez, Luis Ricardo
- Solano Cornejo, Miguel Ángel [Asesor]
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No es ficción
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- Soto Jiménez, Luis Ricardo
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No es ficción
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