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	1.	Tecnología de Alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos por Charley, Helen Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Limusa 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 CH525, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Biotecnología alimentaria por García Garibay, Mariano Quintero Ramírez, Rodolfo López-Munguía Canales, Agustín Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México Limusa 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.001579 G22. Biblioteca Central (8)Ubicación, signatura topográfica: 664.024 G22, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Microbiología de los alimentos por Guerrero Lagarreta, Isabel Edición: 4a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mexico MX Limusa 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.001579 G87, ... Listas: Biología , Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Manipulador de alimentos por Sánchez Maza, Miguel Ángel Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México MX Limusa 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 616.028 S22, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas. por Valiente Barderas, Antonio Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (4)Ubicación, signatura topográfica: 664.02 V21, ... Biblioteca Central (4)Ubicación, signatura topográfica: 664.02 V21, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	Introducción a la tecnología de alimentos / Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos. Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Limusa, 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIME (1)Ubicación, signatura topográfica: 660 A16. BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 660 B35, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)