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	1.	Procesamiento térmico de frutas y hortalizas / Elsa Bosquez Molina, María Luisa Colina Irezabal. por Bosquez Molina, Elsa Colina Irezabal, María Luisa Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Editorial Trillas, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.81 B75, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.81 B75, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Deshidratación de alimentos : conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, envasado de productos deshidratados / María Luisa Colina Irezabal. por Colina Irezabal, María Luisa Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: México : Trillas, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.284 C75, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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