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1.
Ingeniería de los alimentos: Las operaciones básicas del procesado de los alimentos
por
R. L. Earle
Edición:
3a ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Zaragoza ES
Acribia
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Ubicación, signatura topográfica:
664.02 E11
.
Listas:
Ingeniería De Industrias Alimentarias
,
Ingeniería Química
.
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2.
Ingenieria de los alimentos : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
por
R. L. Earle
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Zaragoza ES
Acribia
1979
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
BE-FIQIA
(1)
Ubicación, signatura topográfica:
664 E11
.
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3.
Ingenieria de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos
por
R. L. Earle
Edición:
2a ed
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación:
Zaragoza ES
Acribia
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
BE-FIQIA
(1)
Ubicación, signatura topográfica:
664 E11
.
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