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1.
Guía para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : De aplicación en empresas del sector alimentario por
  • Hyginov, Critt
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 H99.
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2.
Elaboración de vinos : Seguridad, calidad, métodos. Introducción al HACCP y al control de los defectos por
  • Hyginov, Critt
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 H99.

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