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Unidad del Sistema de Bibliotecas

Su búsqueda retornó 3 resultados.

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Resultados
1.
Microbiología moderna de los alimentos por
  • James M. Jay
  • Martin J. Loessner
  • David A. Golden
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 660 J28, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.001579 J28, ...

2.
Microorganismos de los alimentos : Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto por
  • International commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
Edición: 8a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.00157I61, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.579 I61, ...

3.
Análisis de los alimentos por
  • S. Suzanne Nielsen
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 S96, ...

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