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61.
HACCP : Manual del auditor de calidad por
  • ASQ Food, Drug and Cosmetic Division
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.202 B74.

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62.
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos | Volumen l por
  • Jean Claude Cheftel
  • Henri Cheftel
Series ; V1
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 CH42, ...

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