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Unidad del Sistema de Bibliotecas

Su búsqueda retornó 62 resultados.

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Resultados
41.
Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos por
  • Maria del Carmen Lomas Esteban
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.02 L85, ...

42.
Ingenieria de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos por
  • R. L. Earle
Edición: 2a ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 E11.

43.
Introducción al biodeterioro / Dennis Allsopp, Kenneth Seal, Christine Gaylarde. por
  • Allsopp, Dennis
  • Seal, Kenneth
  • Gaylarde, Christine
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIME (4)Ubicación, signatura topográfica: 620.11223 A47, ... BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 620.11223 A43, ...

44.
Caducidad de los alimentos por
  • Dominic Man
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 M22, ...

45.
Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : Guía para ISO 9001/2 por
  • Andrew Bolton
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 B72, ...

46.
Microbiología práctica de los alimentos : Métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública por
  • Diane Roberts
  • William Hooper
  • Melody Greenwood
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.001579 R71, ...

47.
Métodos modernos de análisis de alimentos : Métodos ópticos | Tomo 1 por
  • Hans Gerhard Maier
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 M17.

48.
Ingeniería industrial alimentaria : Procesos físicos de conservación | Volumen l por
  • Pierre Mafart
Series ; V1
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 M15.

49.
Ingenieria industrial alimentaria : Técnicas de separación | Volumen ll por
  • Pierre Mafart
  • Emile Béliard
Series ; V2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 M15.

50.
Proteínas alimentarias : Bioquímica. Propiedades funcionales. Valor nutritivo. Modificaciones químicas por
  • Jean Claude Cheftel
  • Jean Louis CUQ
  • Denis Lorient
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 2.01575 CH11.

51.
La perfumería : Práctica y principios por
  • Robert R. Calkin
  • J. Stephan Jellinek
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 668.5 C17.

52.
Química y física : Lactologica por
  • Pieter Walstra
  • Robert Jenness
  • H. T. Badings
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.907 W19.

53.
Elaboración casera de cerveza por
  • Wolfgang Vogel
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 663.12 V82, ...

54.
Elaboración de cerveza : Microbiología, bioquímica y tecnología por
  • Ian S. Hornsey
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 663.42 H76, ...

55.
Fundamentos de la elaboración del queso por
  • S. CH. Dilanjan
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 637.3 D11, ...

56.
Producción de vino : Desde la vid hasta la botella por
  • Keith Grainger
  • Hazel Tattersall
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 G77, ...

57.
Elaboración de vinos : Seguridad, calidad, métodos. Introducción al HACCP y al control de los defectos por
  • Hyginov, Critt
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 H99.

58.
El vino : Obtención, elaboración y análisis por
  • Ernst Vogt
  • Ludwig Jakob
  • Edmund Lemperle
  • Erich Weiss
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 V82.

59.
Biotecnologia Medioambiental por
  • Alan Scragg
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 660.6 S28, ...

60.
nutricion animal aplicada : el uso de los alimentos en la formulacion de raciones para ganado por
  • E. W. Crampton
  • L. E. Harris
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragosa ES Acribia 1979
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 660 C88, ...

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