Resultados
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201.
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por
- Jean Claude Cheftel
- Henri Cheftel
- Pierre Besancon
Series ; V2
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 CH42, ...
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202.
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos por
- J. G. Brennan
- J. R. Butters
- N. D. Cowell
- A. E. V. Lilley
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 B82, ...
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203.
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Química de los alimentos por
- Hans Dieter Belitz
- Werner Grosch
- Peter Schieberle
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 B38.
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204.
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HACCP : Manual del auditor de calidad por - ASQ Food, Drug and Cosmetic Division
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 C83, ...
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205.
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Fabricación de productos lacteos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 540 E77.
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206.
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207.
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El ahumado por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoaza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.0286 K61.
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208.
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209.
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Introducción al biodeterioro / Dennis Allsopp, Kenneth Seal, Christine Gaylarde. por
- Allsopp, Dennis
- Seal, Kenneth
- Gaylarde, Christine
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIME (4)Ubicación, signatura topográfica: 620.11223 A47, ... BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 620.11223 A43, ...
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211.
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El pescado y las industrias derivadas de la pesca por
- G. H. O. Burgess
- C. L. Cutting
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 639.2 B94.
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212.
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Caducidad de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 M22, ...
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213.
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214.
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Producción avícola por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIZ (2)Ubicación, signatura topográfica: 636.51 C29, ...
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215.
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220.
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La perfumería : Práctica y principios por
- Robert R. Calkin
- J. Stephan Jellinek
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 668.5 C17.
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