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Introducción a la química de los polímeros / Raimond B. Seymour, Charles E. Carraher Jr. por
- Seymour, Raymond Benedict, 1912-1991
- Carraher, Charles E
Edición: 3a ed.
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona: Editorial Reverté, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 547.7 S45. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 541.2254 S45.
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Introducción a la Termodinámica en Ingenieria Química por
- Smith., John. Maynard, 1920-2004
- Van Ness, Hendrick C, 1924-2008
- Van Ness, Hendrick C, 1924-2008
Edición: 7a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México D.F. MX McGraw-Hill/Interamericana Editores, S.A. de C.V. 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 541.36 S61.
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Introducción al análisis sensorial de los alimentos. por
Edición: 1ra ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México Alfaomega grupo editor, S.A. de C.V. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 S21.
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La caducidad de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.00286 M22, ...
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La ciencia de las golosinas por
Edición: 1ra ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.1 E26.
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La ciencia del chocolate por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.5 B34.
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La irradiación de alimentos Principios, realidades y perspectivas de futuro por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ES McGraw-Hill/Interamericana de España 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.0288 C19, ...
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La irradiación de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.0288 S26.
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La química del color por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial ACRIBIA, S.A. 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 667.2 CH545.
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Laboratorio de análisis instrumental / Adela Mauri, María Llobat, Rosa Herráez Hernández. por
- Mauri Aucejo, Adela
- Llobat Estellés, María
- Herráez Hernández, Rosa
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FCCBB (2)Ubicación, signatura topográfica: 543.07 M29, ... BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 544 M29, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 543.07 M29, ...
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Lehninger : Principios de bioquímica por
- Nelson, David L
- Cox, Michael M
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona ES Omega 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 572 N38.
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Lehninger : Principios de bioquímica por
- Nelson, David L
- Cox, Michael M
- Cuchillo, Claudi M
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona ES Omega 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 572 N38.
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Lehninger Principios de bioquímica por
- Nelson, David L
- Cox, Michael M
Edición: 6a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona ES Omega 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FMH (1)Ubicación, signatura topográfica: 612.015 N38. Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 572 N38, ...
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Los aceites y grasas Composición y propiedades por - Graciani Constante, Enrique
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ES A. Madrid Vicente 2006; Madrid ES Mundi-Prensa 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.3 G77. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.3 G77.
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Los parásitos de las carnes : Epidemiología, fisiopatología, incidencias zoonósicas por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.906 E95.
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Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos por
- Gustavo V. Barbosa-Cánovas
- Li Ma
- Blas Barletta
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.02 B24, ... Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.02 B24.
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Manual de mineralogía : Basado en la obra de J. D. Dana | Tomo 2 por
- Cornelis Klein
- Cornelius Hurlbut
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona ES Reverté 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 549 K11.
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Manual de mineralogía : Basado en la obra de J. D. Dana | Tomo 1 por
- Cornelis Klein
- Cornelius Hurlbut
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona ES Reverté 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 549 K11.
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Manual de química y bioquímica de los alimentos / T. P. Coultate. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (5)Ubicación, signatura topográfica: 664-C72, ... Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: 664 C85, ...
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Manual del azúcar de caña Para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México MX Limusa 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.122 CH543, ...
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