Introducción al análisis sensorial de los alimentos.
Sancho, José
Introducción al análisis sensorial de los alimentos. - 1ra ed. - México Alfaomega grupo editor, S.A. de C.V. 2002 - 336 p.
970-15-0767-3
664.07 / S21
Introducción al análisis sensorial de los alimentos. - 1ra ed. - México Alfaomega grupo editor, S.A. de C.V. 2002 - 336 p.
970-15-0767-3
664.07 / S21