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Manual de química y bioquímica de los alimentos

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: España Acribia 1998Edición: 2a edDescripción: 366 pISBN:
  • 84-200-0843-5
Clasificación CDD:
  • 664 C85
Lista(s) en las que aparece este ítem: Ingeniería De Industrias Alimentarias
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