Resultados
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Bases científica y tecnología de la enología por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.201 G49.
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Análisis y producción de vino por
- Bruce W. zoecklein
- Kenneth C. Fugelsang
- Fred S. Nury
- Barry H. Gump
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 Z81.
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Biofísica por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FACFYM (1)Ubicación, signatura topográfica: 574.191 G52. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 571.4 G52.
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Control de las temperaturas y calidad de los vinos por
- Jacques Blouin
- Jean-Michel Maron
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 B64.
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Teoría y practica de la elaboración del vino por
- Roger B. Boulton
- Vernon L. Singleton
- Ralph E. Kunkee
- Linda F. Bisson
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 B77. Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 B77.
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126.
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Análisis sensorial de vinos : Manual para profesionales por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2 J13.
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127.
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Introducción a la ciencia animal por
- Wilson G. Pond
- Kevin R. Pond
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza SP Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 636.007 P77.
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Manual de las enfermedades del cerdo por
- Hans Plonait
- Klaus Bickhardt
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 636.4 P67.
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129.
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El análisis químico en el laboratorio : Guía básica por
- I. Mueller-Harvey
- R.M. Baker
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 543 M92.
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130.
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Glosario de bioquímica y biología molecular por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: R572.03 G53.
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Diccionario de bioquímica y biología molecular por
- Francois Widmer
- Roland Beffa
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: R572.33 W55.
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132.
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Métodos instrumentales de análisis en química clínica por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 543.07 B42.
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Análisis de lípidos por
- F. W. Hemming
- J. N. Hawthorne
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 572.57 H42.
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134.
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Microbiología moderna de los alimentos por
- James M. Jay
- Martin J. Loessner
- David A. Golden
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 660 J28, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.001579 J28, ...
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Biotecnología de la cerveza y de la malta por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 663.42 H78, ...
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Manual de química y bioquímica de los alimentos / T. P. Coultate. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (5)Ubicación, signatura topográfica: 664-C72, ... Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: 664 C85, ...
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Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos por
- Alvarado, Juan de Dios
- Aguilera, José Miguel
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.117 A48, ...
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Ciencia y tecnología de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 C31.
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140.
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Análisis de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 S96, ...
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