Resultados
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161.
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos por
- Jean Claude Cheftel
- Henri Cheftel
- Pierre Besancon
Series ; V2
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 CH42, ...
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162.
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos por
- J. G. Brennan
- J. R. Butters
- N. D. Cowell
- A. E. V. Lilley
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664 B82, ...
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163.
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Química de los alimentos por
- Hans Dieter Belitz
- Werner Grosch
- Peter Schieberle
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 B38.
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164.
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HACCP : Manual del auditor de calidad por - ASQ Food, Drug and Cosmetic Division
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 C83, ...
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165.
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Fabricación de productos lacteos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 540 E77.
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El pescado y las industrias derivadas de la pesca por
- G. H. O. Burgess
- C. L. Cutting
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1971
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 639.2 B94.
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170.
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Caducidad de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.028 M22, ...
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172.
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Producción avícola por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1968
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIZ (2)Ubicación, signatura topográfica: 636.51 C29, ...
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La perfumería : Práctica y principios por
- Robert R. Calkin
- J. Stephan Jellinek
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 668.5 C17.
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179.
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Química física aplicada por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Bosch 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 541.3 N86.
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180.
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Química y física : Lactologica por
- Pieter Walstra
- Robert Jenness
- H. T. Badings
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.907 W19.
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