Higiene de los alimentos : Directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 1999Edición: 2a edDescripción: 375 pISBN:- 84-200-0894-X
- 641.3 J61
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Biblioteca Central | 641.3 J61 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 0000000873901 |
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