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	1.	Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos, aplicaciones por Matissek, Reinhard Schnepel, Frank-M Steiner, Gabriele Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España ACRIBIA 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 M28, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Ingeniería Química . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	2.	Análisis de los alimentos por S. Suzanne Nielsen Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ES Editorial Acribia, S.A. 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664 N55, ... Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 N55. Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Ingeniería Química . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias por Multon, Jean-Louis Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Ubicación, signatura topográfica: 664.06 M94, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	No hay imagen de cubierta disponible Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / editores Juan de Dios Alvarado, José Miguel Aguilera. por Aguilera, José Miguel [ed.] Alvarado, Juan de Dios [ed] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 A45, ... Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 A48, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Alimentos seguros : por Forsythe, Stephen J Edición: Microbiología Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España Acribia 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 F75, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por Potter, Norman N Hotchkiss, Joseph H Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España: Acribia, 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: 664 P79, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	7.	Microbiología moderna de los alimentos por James M. Jay Martin J. Loessner David A. Golden Edición: 5a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 660 J28, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.001579 J28, ... Listas: Biología , Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	8.	Manual de química y bioquímica de los alimentos / T. P. Coultate. por Coultate, T. P Edición: 3a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (5)Ubicación, signatura topográfica: 664-C72, ... Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: 664 C85, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Ingeniería Química , Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	9.	Microorganismos de los alimentos : Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto por International commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) Edición: 8a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.00157I61, ... Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.579 I61, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	10.	Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos por Alvarado, Juan de Dios Aguilera, José Miguel Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.117 A48, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	11.	Análisis de los alimentos por S. Suzanne Nielsen Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 S96, ... Listas: Ingeniería De Industrias Alimentarias, Nuevas Adquisiciones. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)