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Aditivos alimentarios por - Mateos-Aparicio, Inmaculada
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ES Dextra 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.06 A64, ...
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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Ubicación, signatura topográfica: 664.06 M94, ...
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Alimentos seguros : por
Edición: Microbiología
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 F75, ...
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Alimentos transgénicos : La nueva revolución verde por
- Pedauyé Ruiz, Julio
- Ferro Rodríguez, Antonio
- Pedauyé Ruiz, Virginia
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España McGraw-Hill/Interamericana de España, S. A. U. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664 P36.
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Almacenes : planeación, organización y control / Alfonso García Cantú. por
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FACEAC (5)Ubicación, signatura topográfica: 658.874 G22, ... BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 658.874 G22. Biblioteca Central (10)Ubicación, signatura topográfica: 658.874 G22, ...
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Análisis de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 S96, ...
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Análisis de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Editorial Acribia, S.A. 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (3)Ubicación, signatura topográfica: 664 N55, ... Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 N55.
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Análisis de los alimentos : Fundamentos, métodos, aplicaciones por
- Matissek, Reinhard
- Schnepel, Frank-M
- Steiner, Gabriele
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España ACRIBIA 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 M28, ...
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Análisis del riesgo en instalaciones industriales por
- Casal, Joaquin
- Montiel, Helena
- Vílchez, Juan A
- Planas, Eulàlia
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Bogotá CO ALFAOMEGA 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 620.86 C32, ...
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Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.949 M34.
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Análisis microbiológicos de alimentos y aguas : Directrices para el aseguramiento de la calidad por
- Lighfoot, N. F
- Maier, E. A
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 L11, ...
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Análisis nutricional de los alimentos por
- Adrian, Jean
- Potus, Jacques
- Dauviller, Pierre
- Poiffait, Annie
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 A63.
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Análisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos por
- Carpenter, Roland P
- Lyon, David H
- Hasdell, Terry A
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España Editorial Acribia, S.A. 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.07 C28, ...
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Antioxidantes de los alimentos: Aplicaciones prácticas por
- Jan Pokorny
- Nedyalka Yanishlieva
- Michael Gordon
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.0287 G74, ...
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Biotecnología alimentaria por
- García Garibay, Mariano
- Quintero Ramírez, Rodolfo
- López-Munguía Canales, Agustín
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: México Limusa 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BE-FIQIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.001579 G22. Biblioteca Central (8)Ubicación, signatura topográfica: 664.024 G22, ...
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Biotecnología de la cerveza y de la malta por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (6)Ubicación, signatura topográfica: 663.42 H78, ...
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Bombones por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Perú Intermediate Technology Development Group 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.135 I86.
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Ciencia bromatológica : Principios generales de los alimentos por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España Ediciones Díaz de Santos, S.A. 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Ubicación, signatura topográfica: 664 B38, ...
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Ciencia de la Carne por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ES Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.9 W27.
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Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. por
- Potter, Norman N
- Hotchkiss, Joseph H
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: España: Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Ubicación, signatura topográfica: 664 P79, ...
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